recel.gen.tr
reçel
Sosyal Medyada Paylaş
Süt Reçeli Nerede Kullanılır
Kapari Reçeli
Yaban Mersini Reçeli
Yaş İncir Reçeli
Antep Fıstığı Reçeli Nasıl Yapılır
Reçel Neden Şekerlenir
Reçel Katı Olursa Ne Yapılır
Şeftali Reçeli
Süt Yumurta Reçel
Havuç Reçeli
Böğürtlen Reçeli
Şekersiz Çilek Reçeli
Ayva Reçeli Oktay Usta
Taze Kayısı Reçeli
Muz Reçeli
Çilek Reçeli Kıvamı
Kuru İncir Reçeli
Dut Reçeli
Karadut Reçeli
Armut Reçeli
Kivi Reçeli
İncir Reçeli
Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır
Şekersiz Reçel
Üzüm Reçeli
Diyet Reçel Yapımı
Kiraz Reçeli
Sakız Reçeli
Kuşburnu Reçeli
Frambuaz Reçeli
Beyaz Dut Reçeli
Kırmızı Erik Reçeli
Karpuz Reçeli
Kestane Reçeli
Çilek Reçeli Kaç Kalori
Tüm Sayfalar >>









Dut Reçeli

Dut reçeli, dut tadı bakımından çok şekerli bir yaz meyvesidir. İçeriği bakımından çok faydalı bir meyve olan dut, genel sağlığın korunmasında insan vücuduna fayda sağlar. Aynı zamanda kansere yakalanma riskini azaltır, kanın pıhtılaşmasına engel olur ve kanın temizlenmesine sebep olan toksinleri içerir. Karaciğer ve böbrekleri temizleyerek güçlenmelerine yardımcı olur. Soğuk algınlığına ve gribal enfeksiyonların oluşmaması için bol miktarda C vitamini içerir. Kan şekerini dengelemek için tüketilir. Bunun yanında kalp sağlığı için de önemli bir meyvedir. kolesterole faydalıdır ve aynı zamanda iştah açma konusunda çok iyi bir rol oynamaktadır. Faydaları saymakla bitmeyen dutun, aynı zamanda reçeli yapılarak da tüketilir.

 Dut reçeli yapılışı için gerekli malzemeler;

  • Bir kilo dut
  • Dört çay bardağı toz şeker
  • Bir çay kaşığı tereyağı
  • Bir tane limon tuzu ya da üç dört damla limon suyu
  • İçerisinde dut reçelini kaynatacağımız bir adet orta boy tencere
  • Hazırlamış olduğumuz dut reçelimizi, içerisine aktarıp muhafaza edeceğimiz bir adet kavanoz

 Dut ReçeliDut reçeli yapılışı;

  • Dutların sapları hafifçe çekerek çıkartılır. Dutların saplarını çıkarırken zedelememeye özen gösterilmelidir. Sapları çıkarılan dutlar bir süzgece konulur ve yine aynı şekilde zedelemeden yıkanır. Saplarını çıkarmak zor olsa da temizlenmesi önerilir çünkü reçelde güzel bir görünüm sağlamıyor ve reçel yenirken saplarından rahatsız olunabilir. Keserek çıkarmaktansa çekerek temizlenirse içinde sap kalmıyor.
  • Yıkanan dutların suyu iyice süzülür, tencereye bir sıra dut bir sıra toz şeker şeklinde dizilir. Tüm şeker hafif eriyip suyunu bırakana kadar bekletilir. Bir gün buzdolabında bekletmek reçelin daha lezzetli olmasını ve kıvamını alması açısından önemlidir.
  • Kısık ateşte orta büyüklükte bir ocağa tencere konulur, kaynamaya başlar başlamaz ise içine tereyağı atılır, yaklaşık on beş dakikada zaten toz şeker eriyip iyice sulanıyor, bir on dakika kadar daha kaynatıp içine limon suyunu ya da limon tuzunu atıp beş dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır. Dut çok fazla su bırakmadığından dolayı çok çabuk koyulaşır.
  • Toplamda yirmi ya da otuz dakikada ocağın altı kapatılır ve kavanozlara sıcak sıcak doldurulup kapağı kapatılır ve kapağının üzerine ters çevrilir. Soğuyunca da kapağından kavanoza reçel çıkmamış ise uzu süre saklanabilir. Dut reçelini ışık görmeyen serin bir yerde muhafaza ediniz ve açtıktan sonra da buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • Dut reçeli servis edilmeye hazırdır. Afiyet olsun.

Not; sert kabuklu meyvelere göre dut çabuk yumuşuyor, bu yüzden ince kabuklu ya da kabuksuz meyveler yani çilek, vişne ya da dut gibi meyvelerin reçellerini çok fazla kaynatmamak gerekiyor. Reçelin izin olup olmadığını anlamak için, düz bir tabağa reçel iniz piştikten sonra suyundan koyun. Parmağınızla yukarıdan aşağıya doğru çizin, eğer oluşan boşluk yavaş yavaş kapanıyorsa reçeliniz olmuş demektir.

Yayınlanma Tarihi : 03.07.2015 16:18:54

Dut Reçeli Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Dut Reçeli"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Çilek Reçeli

Çilek reçeli, Çilek reçeli türk toplumunda en çok sevilerek tüketilen reçellerden biridir. Özellikle çocukların en çok sevdiği reçellerdendir. Bu nedenle Çilek reçeli kahvaltıların vazgeçilmez reçelidir. Çok az malzeme ile kısa sü...

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır, Çilek, C vitamini kaynağı olan ve dünya üzerinde yirmiden fazla çeşidi bulunan gülgiller familyasına ait bir meyvedir. Tek başını tüketilmesinin yanı sıra birçok yiyecekle birlikte kullanılan çilek, pas...

Kolay Çilek Reçeli Tarifi

Kolay çilek reçeli tarifi, kişiden kişiye yöreden yöreye değişiklik göstermektedir. Çilek reçeli yapımından önce kaliteli malzemenin tedarik edilmesi  çok önemlidir. Ana malzeme olacak çileğin seçimi burada önemli bir pay tutmakta...

Kara Dut Reçeli

Kara Dut Reçeli, Kara Dut, B1, B2 ve C vitaminleri ve kalsiyum ve demir gibi elementler içeren, görüntüsü ile de çok sevilen şifa kaynağı bir meyvedir. Yorgunluk ve bitkinliğin giderilmesine, zayıf bağışıklık sisteminin bir göster...

Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır

Beyaz kiraz reçeli nasıl yapılır: Beyaz kirazdan yapılan bu reçel lezzeti ile bilinen bir reçeldir. Herkes tarafından sevilen ve görselliği ile ilgi çeken bir reçel olan beyaz kiraz reçeli iştah kabartan güzel bir görünüme sahipti...

Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm eriği reçeli: Mürdüm eriğinden yapılan bu reçel rengi ve görünümü ile iştah kabartan kahvaltı sofralarında farklılığa neden olan ayrıcalıklı bir lezzettir. Mürdüm eriği lezzeti ile bilinen ve bir çok vitamini bünyesinde bar...

Kayısı Reçeli

Kayısı reçeli, Malatya bölgesine ait ülke çapında da sıkça yapılan, sofralarımız süsleyen ve afiyetler yenilen bir reçel türüdür. Yapımı da oldukça kolay ve maliyeti bakımından oldukça uygun olduğu reçeller arasında en çok tercih...

Mürdüm Erik Reçeli

Mürdüm erik reçeli, gerek rengi ile gerek tadı bakımından çok lezzetli, nefis bir tattır. Misafirlerinize kahvaltı sofralarında sunabileceğiniz çok özel bir reçeldir. Özellikle çocuklarınızın büyük bir iştahla yiyebileceği hem gör...

Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz kabuğu reçeli, birçok insanın severek tükettiği yaz meyvesi olan karpuzun, sadece yeşil kabuğu kullanılarak yapılan sofralarımızın önemli lezzetleri arasında bulunan reçel türüdür. Karpuz meyvesinin insan sağlığına birçok f...

Kızılcık Reçeli

Kızılcık reçeli, ekşi tadı ile bilinen kızılcık reçeli, mutfaklarda farklı şekillerde kullanılır. Hamaratlı kadınlar, kızılcık reçeli yaparak birçok tatlının sosunda bu reçeli kullanabiliyorlar. Ekşimsi ve mayhoş tada sahip reç...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

reçel, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017