Kolay Çilek Reçeli Tarifi
12 Temmuz 2024

Kolay Çilek Reçeli Tarifi


Çilek reçeli, kişiden kişiye ve yöreden yöreye değişiklik göstermektedir. Çilek reçeli yapımında kaliteli malzemenin tedarik edilmesi çok önemlidir. Ana malzeme olan çileğin seçimi burada önemli bir pay tutmaktadır.

4 Kişilik Bir Aile İçin Kullanılacak Malzemeler

  • 700 gram çilek
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet limon
  • Toz şeker
  • Yarım litre su

Kolay Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

Çilek reçeli yapımını daha da kolaylaştıracak püf noktalar sıralanabilir. Öncelikle, alınan çilekler çok temiz bir şekilde suda yıkanmalıdır. Yıkanan çilekler 2-3 saat güneş görmeyen bir yerde dinlendirilmelidir. Çilekler dinlendirildikten sonra tekrar yıkanmalıdır, ancak bu sefer yüzeysel yıkama tercih edilmelidir.

Çilekler çok keskin bir bıçakla tam ortadan ikiye bölünmelidir. Tüm çilekler eksiksiz bir şekilde derin bir tencereye konulmalıdır. Tüm çilekler tencereye konulduktan sonra üzerine 1,5 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve yaklaşık olarak 8 dakika pişirilir. Çilekler bu işlem sırasında tencereye sularını salacaktır.

Bu 8 dakika sonunda toz şeker tencereye ilave edilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Bu işlemler sırasında çileğin kıvamına çok dikkat edilmelidir. Kontroller sırasında çileğin kıvamının yeterli olgunluğa geldiği kararına varıldığında ocağın altını kapatmaya ve son 2 dakika kala limon suyunu eklemeye hazır olunuz.

Bu işlemlerin hepsi yapıldıktan sonra ocağın altı tamamen kapatılır ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakılır. Çilek reçeli soğuduktan sonra kavanozlara alınarak çilek reçeli yapım aşaması tamamlanmış olur. Artık yapmanız gereken tek şey çilek reçelinin kahvaltınızı süslemesini sağlamak olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Çilek reçeli yaparken kullanılan toz şeker miktarı isteğe bağlı olarak ayarlanabilir. Daha az tatlı bir reçel tercih edenler şeker miktarını azaltabilir. Ayrıca, reçelin daha uzun süre dayanması için kavanozların sterilize edilmesi önemlidir.

Çilek reçelinin kıvamını kontrol etmek için bir kaşık yardımıyla reçeli bir tabağa damlatabilirsiniz. Reçel damlası yayılmadan duruyorsa kıvamı uygun demektir.

Çileklerin taze ve olgun olması, reçelin lezzeti açısından büyük bir fark yaratır. Bu nedenle mevsiminde toplanmış çilekler tercih edilmelidir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Muz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Muz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Antalya Reçelleri Tarifi ve Malzemeleri

Antalya Reçelleri Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

Erkek İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Erkek İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Iğdır Patlıcan Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Iğdır Patlıcan Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Frenk Üzümü Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Frenk Üzümü Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ayva Reçeli Kaç Kalori?

Ayva Reçeli Kaç Kalori?

Alıç Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Alıç Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Biber Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Biber Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Zeytin Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Kayısı Reçeli

Oktay Usta Kayısı Reçeli

Cevizli Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Ayva Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Reçel Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Reçel Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Karadut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Karadut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kuru İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Reçel Tarifi ve Malzemeleri

Reçel Tarifi ve Malzemeleri

Yabani İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yabani İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kiraz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kiraz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Kuru Gül Reçeli Nasıl Yapılır?