Şekersiz Kamkat Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kamkat meyvesi ile hazırlanan şekersiz reçel tarifi, sağlıklı beslenme tercih edenler için ideal bir alternatiftir. C vitamini zenginliği ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapılan bu reçel, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekmektedir.
08 Ekim 2024
Kamkat, özellikle Uzak Doğu mutfağında yer alan ve genellikle reçel yapımında kullanılan küçük, turuncu renkli meyvelerdir. Kamkat reçeli, geleneksel tariflerde şekerle yapılırken, bu tarifte şeker kullanılmadan, doğal tatlandırıcılar ile hazırlanacaktır. Şekersiz kamkat reçeli, hem sağlıklı hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir.

Kamkat'ın Faydaları


  • Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücresel hasarları önlemeye yardımcı olur.
  • Sindirim sistemine iyi gelir ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Kalp sağlığını koruyucu etkileri vardır.
  • Kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.

Malzemeler


  • 500 gram kamkat
  • 1 su bardağı su
  • 2-3 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı olarak)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Kamkatları iyice yıkayın ve saplarını kesin.

2. Bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

3. Su kaynadıktan sonra kamkatları ekleyin ve 10-15 dakika kadar haşlayın. Bu işlem, kamkatların yumuşamasını sağlayacaktır.

4. Haşlanan kamkatları süzün ve bir kenara alın.

5. Aynı tencereye bal veya agave şurubunu ve limon suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın.

6. Kaynadıktan sonra haşlanmış kamkatları ekleyin ve karışımı kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

7. Reçeliniz istenen kıvama geldiğinde ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin.

8. Reçelinizi sterilize edilmiş kavanozlara sıcak olarak doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

9. Kavanozları ters çevirerek soğumaya bırakın.

Ekstra Bilgiler

- Şekersiz kamkat reçeli, sabah kahvaltılarında, yoğurtla birlikte veya tatlı tariflerinde kullanılabilir.- Bal veya agave şurubu yerine stevia gibi diğer doğal tatlandırıcılar da tercih edilebilir.- Reçelinizi daha yoğun bir tat için birkaç damla portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Kamkat reçeli, uzun süre saklanabilir, bu nedenle mevsiminde yapılan bu reçel, kış aylarında da tüketilebilir.

Besin Değerleri (100 gram için)

- Kalori: 90 kcal- Karbonhidrat: 23 g- Protein: 0.5 g- Yağ: 0.1 g- Lif: 4 g- Şeker: 5 g (doğal meyve şekeri)- C vitamini: %40 günlük ihtiyacın karşılanması

Şekersiz kamkat reçeli, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, doğal beslenme anlayışını benimseyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şerafeddin 04 Ekim 2024 Cuma

Kamkat reçelini şeker kullanmadan yapmak harika bir fikir! Özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için ideal. Kamkatın yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini biliyor muydunuz? Tarifin malzemeleri de oldukça basit; bal veya agave şurubu ile tatlandırmak, doğal bir alternatif sunuyor. Hazırlık aşamalarını takip ederken, kamkatların haşlanması gerektiğini görmek oldukça faydalı. Son olarak, bu reçeli kahvaltılarda veya tatlı tariflerinde kullanmak için sabırsızlanıyorum. Sizce bu tarif, sağlıklı beslenme anlayışını benimseyenler için yeterince cazip mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şerafeddin,

Kamkat reçelinin şeker kullanmadan yapılması gerçekten harika bir yaklaşım! Sağlıklı beslenmeye önem verenler için doğal tatlandırıcılar kullanmak, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Kamkatın yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleri, bağışıklık sistemini güçlendirmesi açısından oldukça önemli.

Tarifin basit malzemelerle hazırlanması, özellikle yoğun bir yaşamı olanlar için büyük bir avantaj. Bal veya agave şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir alternatif ortaya koymak, bu reçeli daha da cazip kılıyor. Hazırlık aşamalarının dikkatlice takip edilmesi, özellikle haşlama işlemi gibi adımların göz önünde bulundurulması, lezzet ve kıvam açısından önem taşıyor.

Kahvaltılarda veya tatlı tariflerinde kullanmak için sabırsızlanmanız da anlaşılır, çünkü bu tür doğal ve sağlıklı ürünler yemeklerimize farklı bir tat katıyor. Sağlıklı beslenmeyi benimseyenler için bu tarif kesinlikle cazip görünüyor. Denemenizi öneririm, sonuçlarınızı merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri