Kabuklu Şeftali Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Kabuklu şeftali reçeli, yaz mevsiminin taze meyvesini kış aylarında da tatlı bir şekilde tüketmenizi sağlar. Hem kahvaltılarda hem de tatlılarda harika bir alternatif sunan bu tarif, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Şeftalinin vitamin ve mineral zenginliği, sağlığınıza katkı sağlar.
07 Ekim 2024
Kabuklu şeftali reçeli, yaz mevsiminin taze ve lezzetli meyvelerinden biri olan şeftalinin, kış aylarında da tatlı bir şekilde tüketilmesine olanak tanır. Bu reçel, hem kahvaltılarda hem de tatlılarda kullanılabilecek harika bir alternatiftir. Şeftali, vitamin ve mineral açısından zengin bir meyve olup, bu reçel hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeker.

Malzemeler


  • 1 kg taze şeftali (kabuklu ve iri)
  • 700 g toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı


Kabuklu şeftali reçelini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle, şeftalileri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ancak bu tarifte kabukların soyulmasına gerek yoktur; bu sayede reçel daha doğal bir görünüm kazanır. 2. Şeftalileri dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 3. Büyük bir tencereye, doğranmış şeftalileri ve toz şekeri ekleyin. Şekerin meyvelerin üzerine iyice dağılması için hafifçe karıştırın. 4. Tencereyi orta ateşte 10-15 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında şeftaliler suyunu salmaya başlayacaktır. 5. Şeftalilerin suyu çıkmaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Limon suyu, reçelin kıvamını artırmaya yardımcı olur ve aynı zamanda lezzetini dengeler. 6. Reçeli kısık ateşte pişirmeye devam edin. 30-40 dakika sonra reçelin kıvamı yoğunlaşmaya başlayacaktır. 7. Eğer vanilin ve tarçın kullanmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. 8. Reçel istenilen kıvama geldiğinde, ocaktan alın ve sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak olarak doldurun. 9. Kavanozları kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu sayede vakumlanacak ve reçelin ömrü uzayacaktır.

Besin Değerleri


Kabuklu şeftali reçelinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri aşağıda sunulmuştur:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 64 g
  • Protein: 0,5 g
  • Yağ: 0,1 g
  • Şeker: 59 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 5 mg
  • Potasyum: 220 mg

Ekstra Bilgiler

Kabuklu şeftali reçeli, sadece tatlı bir lezzet sunmakla kalmaz, aynı zamanda şeftalinin sağlığa faydalarıyla da zenginleşir. Şeftali, A ve C vitaminleri, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle, reçel tüketimi, bağışıklık sistemini destekler ve sindirim sağlığını geliştirir. Reçeli, kahvaltılarda ekmek üzerine sürerek veya yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz. Ayrıca tatlı tariflerinde, özellikle kek ve pasta yapımında da kullanılabilir. Şeftali reçelinin yoğun aroması, diğer tatlılarla mükemmel bir uyum sağlar. Sonuç olarak, kabuklu şeftali reçeli, hem pratik bir tarif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Bu tarif ile doğal ve sağlıklı bir reçel yaparak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çinel 05 Ekim 2024 Cumartesi

Kabuklu şeftali reçeli tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yaz mevsiminin taze meyvelerinden birini bu şekilde değerlendirmek harika bir fikir gibi görünüyor. Şeftalinin kabuklarını soymadan yapmak, reçelin doğal bir görünüm kazanmasını sağlıyor. Özellikle limon suyu eklemeniz, hem lezzet dengesi kurmak hem de kıvamı artırmak için oldukça mantıklı. Şeftali ve tarçın gibi malzemelerin aromasıyla birleşince, kesinlikle aromatik bir tat elde edilecektir. Düşünsenize, kahvaltıda ekmek üzerine sürüp ya da yoğurtla karıştırarak tüketmek, gerçekten keyifli bir deneyim olacak. Ayrıca, şeftali reçelinin sağlığa faydaları da göz önüne alındığında, bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunduğunu söyleyebilirim. Peki, bu tarifte en çok hangi aşamayı merak ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çinel,

Yaz mevsiminin taze meyvelerinden birini değerlendirme fikrinin gerçekten harika olduğunu düşünüyorum. Kabuklu şeftali reçeli tarifinin sunduğu doğal görünüm ve lezzet, özellikle yaz aylarında sofralarımıza ferahlık katıyor. Limon suyu eklemenin önemi de çok doğru; hem lezzet dengesi sağlıyor hem de reçelin kıvamını artırıyor.

Şeftali ile tarçının aroması birleştiğinde, ortaya çıkan tat gerçekten de unutulmaz bir deneyim sunabilir. Kahvaltılarda ekmek üzerine sürmek ya da yoğurtla karıştırmak ise bu lezzeti daha da özel kılıyor. Sağlığa faydaları da göz önüne alındığında, bu tarifin besleyici ve lezzetli bir seçenek olduğu kesin.

Bu tarifte en çok hangi aşamayı merak ettiğinizi merak ediyorum. Belki de kabukların soyulmadan kullanılması ya da tarçın miktarı hakkında daha fazla bilgi almak istemişsinizdir. Her halükarda, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri