Ortasında reçel barındıran kekler, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı seçeneğidir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunulmak üzere tercih edilen bir tatlıdır. Farklı reçel çeşitleri ile zenginleştirilebilen bu kek, damak zevkine göre kişiselleştirilebilir. İşte sizler için hazırladığımız reçelli kek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta güzelce çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. 4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Hamurunuz hazır olduktan sonra, bir kek kalıbını yağlayın ve hamurun yarısını kalıba dökün. 6. Ortasına hazırladığınız reçeli ekleyin. 7. Kalan hamuru reçelin üzerine dökün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 9. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriReçelli keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında kaymak ya da dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle süslemeniz de görselliği artıracaktır. Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık)Ekstra BilgilerReçelli kek, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin, hamura ceviz, fındık ya da kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu kekin glütensiz versiyonunu yapmak isteyenler için glütensiz un kullanarak tarif uygulanabilir. Kekin saklanması için hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında birkaç gün taze kalabilir. Sonuç olarak, ortasında reçel bulunan bu kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifle gerçekten harika bir kek yapabileceğimi düşünüyorum. Özellikle reçelin ortasında yer alması, kekin hem görünümünü hem de tadını zenginleştiriyor. Sizce hangi reçel çeşidi en çok yakışır? Kayısı mı, çilek mi yoksa vişne mi? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir dokunuş olacak gibi görünüyor. Farklı malzemeler ekleyerek veya glütensiz versiyonunu denemek de ilginç bir fikir. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak isterim!
Cevap yazMerhaba Sarıalp,
Kek Tarifinin Güzelliği
Gerçekten de tarifin içeriği harika görünüyor. Reçelin ortada yer alması, kekin hem lezzetini hem de görünümünü inanılmaz derecede zenginleştirebilir.
Reçel Seçimi
Reçel konusunda ise, kayısı, çilek ve vişne arasında seçim yapmak zor olabilir. Kayısı, kekin hafif tatlılığına güzel bir denge katarken, çilek tazelik ve renk katıyor. Vişne ise ekşi bir tat ile keke hoş bir kontrast sağlayabilir. Benim tercihim vişneden yana olurdu, çünkü ekşi ve tatlı dengesini güzel bir şekilde kurar.
Pudra Şekeri ve Farklı Malzemeler
Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, gerçekten çok hoş bir dokunuş! Ayrıca glütensiz versiyonunu denemek de harika bir fikir. Farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirmeniz, kekin daha da özel olmasını sağlayacaktır.
Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim! Başarılar dilerim.