Vișne Reçelli Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriVișne reçelli ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, vișne reçelinin ekşi tatlı dengesi ile kekin yumuşak dokusunu mükemmel bir şekilde harmanlar. Islak kek, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. İşte bu muhteşem tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı. Gerekli Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile ya da mikserin düşük hızında karıştırın. 4. Elde edilen hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius (356 derece Fahrenheit) fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, üzerine vișne reçelini eşit şekilde yayın. 6. İsteğe bağlı olarak, vișne reçelinin üzerine sıcak suyu dökün. Bu, kekin daha da ıslak olmasını sağlayacaktır. 7. Kekin üzerine bir miktar daha vișne reçeli ekleyerek, dilimleyin ve servis yapın. Ekstra BilgilerVișne reçelli ıslak kek, sadece vișne reçeli ile değil, aynı zamanda farklı reçellerle de hazırlanabilir. Örneğin, çilek ya da böğürtlen reçeli ile de deneyebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine hindistan cevizi veya kakao serpmek, tatlıya farklı bir tat katabilir. Kek, buzdolabında muhafaza edildiğinde birkaç gün taze kalır. Bu nedenle önceden hazırlayıp, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif oluşturur. Besin Değerleri (1 dilim için) |
.jpg "Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Bu vişne reçelli ıslak kek tarifini denemek istiyorum, çünkü hem lezzetli hem de sunumuyla etkileyici görünüyor. Vişne reçelinin ekşi tatlı dengesi ve kekin yumuşak dokusu gerçekten harika bir uyum sağlamış gibi görünüyor. Yumurta ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması adımını merak ediyorum; bu gerçekten kekin dokusunu etkileyen bir aşama mı? Ayrıca, üzerine sıcak su dökerek kekin daha da ıslak olmasını sağlamak fikri de ilginç. Farklı reçellerle denemek de güzel bir seçenek. Bu tarifi deneyip sonuçları görmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Atyeb,
Višne reçelli ıslak kek tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir seçim. Vişne reçelinin ekşi-tatlı dengesi, kekin yumuşak dokusuyla birleşince harika bir tat oluşturuyor.
Yumurta ve Şekerin Krema Kıvamı
Yumurta ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması, kekin dokusunu etkileyen önemli bir aşama. Bu işlem, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlıyor. Ayrıca, hava kabarcıkları sayesinde kekin daha iyi kabarmasına yardımcı oluyor.
Sıcak Su ile Islaklık
Üzerine sıcak su dökme fikri de gerçekten ilginç. Bu yöntem, keki daha da ıslak ve lezzetli hale getiriyor. Kekin içindeki nemi artırarak, her lokmada yoğun bir lezzet sunuyor.
Farklı reçellerle denemek ise çeşitlilik katmak için harika bir yol. Farklı meyve reçelleri ile denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun tarifler oluşturabilirsin. Tarifi denemen için sabırsızlanıyor olman çok doğal; sonuçları görmek gerçekten heyecan verici! Başarılar dilerim!