Armut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Armut Reçeli

Armut reçeli, armut, ince kabuğuyla bilinen, kendine has tatlı bir tadı olan lezzetli bir meyvedir. Reçeli ise çok hoş ve güzeldir. Armut reçeli yapmak için çok büyük bir çabaya gerek yoktur. Yapımı basit, tadı çok güzel olan bir reçel çeşididir. En güzel armut reçeli tam olgunlaşmış ve yumuşak armutlardan yapıldığı zaman lezzetli olacaktır. Bu yüzden armut reçeli yaparken bu hususa dikkat edilmelidir.

Armut reçeli için gerekli malzemeler

Altı tane yumuşamış, tam olmuş armut.
Üç su bardağı kadar şeker
Bir yemek kaşığı limon suyu
İçerisinde armutları yıkamak için bir kap ve armut reçelini içerisinde kaynatabileceğimiz bir adet orta boy tencere

Armut reçeli nasıl yapılır?

Öncelikle reçel için hazırladığımız altı adet armuttu bir kapta, armutlar yumuşak olduğu için ezmeyecek şekilde dikkatlice yıkıyoruz. Armutlarımızı sudan çıkardıktan sonra, soyma işlemine geçiyoruz. Reçel yapımında kullanmak için soyduğumuz armutları, dört parçaya bölüyoruz ve çekirdeklerin olduğu kısımları alıyoruz. Reçelimizi kaynatmak için hazır bulundurduğumuz tencerenin içerisine, dörde bölüp, çekirdek kısmını aldığımız armutlarımızı koyuyoruz. Tencereye koymuş olduğumuz armutların üzerine hazırlamış olduğumuz bir yemek kaşığı limon suyunu ilave ediyoruz ve en üste de üç su bardağı kadar ayarladığımız şekeri aktarıyoruz. Malzemeleri koyduğumuz tenceremizi yüksek ısıdaki ateşe koyuyoruz. Armut reçelimiz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz. Armut reçelinin koyulaşması, diğer reçellere göre biraz zaman aldığından, reçelimizi çok kısık ateşte yaklaşık bir buçuk, iki saat kadar kaynatıyoruz. Armut reçeli az kaynatıldığı zaman hoşaf kıvamını alır. Bu yüzden kaynatma süresine dikkat edilmelidir.

Armut reçelimiz kaynarken biz de bu arada reçel için ayarlamış olduğumuz kavanozumuzu sıcak suyun içerisine koyup bekletiyoruz. Bu reçel kavanozunu alırken kapağının metal olmasına özen gösterilmelidir. Kaynama süresi dolmuş armut reçelimizi ocaktan alıyoruz. Önceden sıcak suya koyarak ısıttığımız kavanozumuzu, reçelin bozulmaması amacı ile iyice kuruttuktan sonra, kaynatmış olduğumuz armut reçelini, kavanozda bir parmak boşluk kalacak şekilde, sıcak olarak içerisine aktarıyoruz ve kapağını hava almasını önlemek amacı ile sıkıca kapatıyoruz. İçerisine armut reçelini koyduğumuz kavanozu ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz. Reçel soğuduktan sonra serin ve ışık almayan bir yerde muhafaza edilir. Kapağını açıp kullanmaya başladıktan sonra ise mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 16:05:09

Armut Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Reçel Katı Olursa Ne Yapılır

Reçel katı olursa ne olur, meyvelerin çeşitli şekillerde şekerle kaynatılması ile yapılan bir tür tatlıdır. Kahvaltıda tüketilmesi tercih edilmekle beraber günün her saati yenilir ve bazı kek, pasta ve çöreklerin üzerine sürülerek onları tatlandırmad...

Çilek Reçeli Kaç Dakika Kaynatılır

Çilek reçeli kaç dakika kaynatılır, Çilek reçeli genellikle Türk halkı tarafından sevilen çokça tüketilen bir reçeldir. Çoğunlukla mayıs ve haziran ayında bayanlar çokça yapmaktadır çilek reçelini ve afiyetle kahvaltıların da ve pasta süslemelerin de...

Taze Kayısı Reçeli

Taze Kayısı Reçeli, çok fazla tercih edilmekte olup ve kahvaltılarımızın bir yiyeceği olarak belirmektedir. Bu reçel genel olarak kayısının diyarı olan Malatya'da üretilir ve oradaki kayısıların reçeli oldukça lezzetli ve vazgeçilmez olmaktadır. Ben ...

Ham İncir Reçeli

Ham incir reçeli, oldukça meşakkatli olmasına rağmen, bir o kadar da lezzetli bir reçel tarifidir. Bu reçeli yaparken, ham incir sütünün bazı ciltlerde alerjik etkiye neden olabileceği dikkate alınarak, eldiven kullanmanızı tavsiye ederiz. Reçeli haz...

Çilek Reçeli Kıvamı

Çilek reçeli kıvamı, kıvamında olabilmesi için birtakım püf noktalar vardır. Şimdi bunları aşağıda sıralayalım.Buzdolabına daha önceden koyduğumuz bir tabağa bir tatlı kaşığı kadar reçel koyalım, biraz bekleyip, reçelin orta kısmından parmağımız yard...

Reçel Nasıl Saklanır

Reçel nasıl saklanır, reçel her mevsim evlerde yapılan, sevilen bir besindir. Günümüzde hazır satılan reçeller talep görse de hiçbiri ev yapımı reçellerin yerini tutmaz. Mevsiminde özenle yaptığınız çilek reçelini, vişne reçelini, patlıcan reçelini, ...

Karadut Reçeli

Karadut reçeli, karadut reçeli, tadı farklı bir o kadar da lezzetli bir reçel çeşididir. Karadut reçelinin yapımında en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden bir tanesi, karadut reçelinin kırmızı reçeller kategorisine girmesi nedeni ile kaynatılırken...

Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır

Koyu Reçel Nasıl Sulandırılır: Birçok meyvenin şeker ile kaynatılması ile elde edilen reçeller, kahvaltı sofralarını daha da güzelleştir ve kahvaltı ile istediğinde her öğün yenilebilir. Birçok pastanın, kekinin ve kurabiyelerin üzerini süslemek amac...

Kırmızı Erik Reçeli

Kırmızı erik reçeli, kırmızı erik lezzeti, farklı ve hoş olan bir meyvedir. Mevsim değişiklikleri nedeni ile meyveler de tat değişikliği olabilmektedir. Kırmızı eriklerin bazılarının tadı tatlı olsa da bazılarının tadı mayhoştur.Bir kilogram kırmızı ...

Oktay Usta Kayısı Reçeli

Oktay usta kayısı reçeli olabilecek en lezzetli reçeller arasında yer almaktadır. Oktay ustanın kayısı reçeli ülkemiz çapında çok ünlü reçeller arasında bulunmaktadır. Oktay usta o hünerli ellerini kayısı reçeline de yansıtarak yeteneğini bir kez dah...

Beyaz Dut Reçeli

Beyaz Dut Reçeli, yaz aylarının en bol bulunan ve sulu meyvelerinden bir tanesidir. İnsan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydaları vardır. Yaz meyvelerinden en sağlıklı bir şekilde kışında faydalanmanın yek yolu reçel yapmaktır. Görünümü ve lezzet...

Reçel Neden Şekerlenir

Reçel neden şekerlenir, Reçel yapılırken ve muhafaza edilirken dikkat edilmesi gereken önemli noktalar vardır. Bu noktalara dikkat edilmediği taktirde, yapılmış olan reçelin, tüketim aşamasında şekerlendiği ve küflenerek bozulduğu görülmektedir. Bu h...