Böğürtlen reçelli pasta, tatlı severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu pasta, hem görsel açıdan etkileyici hem de tadı ile damakları şenlendiren bir seçenektir. Böğürtlenin doğal asidik yapısı ve tatlılığı, pasta ile mükemmel bir uyum sağlar.
Malzemeler
Böğürtlen reçelli pasta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı böğürtlen reçeli
- 1 su bardağı taze böğürtlen (süsleme için)
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Böğürtlen reçelli pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz: - Fırını 180°C (356°F) dereceye önceden ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini bir araya getirin. Karışımı mikserle çırparak, krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve düşük hızda karıştırın.
- Hazırlanan hamuru yağlanmış pasta kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, pasta pişmiş demektir.
- Pasta fırından çıktıktan sonra bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, pastayı kalıptan çıkarın.
- Pastanın üst kısmını yatay olarak kesin ve arasına böğürtlen reçelini sürün. İsterseniz, taze böğürtlenlerle süsleyebilirsiniz.
- Pastayı üst katmanını kapatın ve üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Servis Önerileri
Böğürtlen reçelli pasta, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilecek harika bir tatlıdır. Yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz yanına bir top dondurma ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Böğürtlen reçelli pasta için ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 dilim pasta için): - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 10 g
- Fiber: 1 g
- Şeker: 15 g
Böğürtlen reçelli pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tariftir. Pratik yapımı sayesinde, özel günlerde veya ani misafirliklerde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarif ile mutfakta harika bir deneyim yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Bu böğürtlen reçelli pasta tarifini görünce aklıma hemen denemek geldi. Özellikle yaz aylarında hafif ve meyveli tatlılar arayan biri olarak, böğürtlenin hem görselliği hem de tadı ile bu pasta tam benim tarzım gibi görünüyor. Malzemelerin basit olması ve yapım aşamalarının adım adım açıklanmış olması, mutfakta yeni olanlar için bile oldukça cesaretlendirici. Pastanın servis önerilerinde yer alan taze demlenmiş çay veya kahve ile sunma fikri de harika! Sizce bu tarifin en dikkat çeken noktası ne?
Cevap yazMerhaba Muhaccel,
Yaz aylarında hafif ve meyveli tatlılar tercih etmenin ne kadar keyifli olduğunu çok iyi anlıyorum. Böğürtlen reçelli pasta, hem görünümüyle hem de tadıyla gerçekten de harika bir seçim! Malzemelerin basit olması ve adım adım açıklamaların yer alması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor. Bu sayede herkes rahatlıkla deneme cesaretini gösterebilir.
Tarifin Dikkat Çeken Noktası
Bu tarifin en dikkat çeken noktası, böğürtlenin doğal tat ve ferahlığını pasta ile buluşturması. Ayrıca, taze demlenmiş çay veya kahve ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılan bir detay. Sofralarda hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatif sunması açısından, bu pasta gerçekten de öne çıkıyor. Denemeyi düşündüğün için çok sevindim; umarım harika sonuçlar alırsın!