Küçük Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Küçük siyah erik reçeli, lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir atıştırmalık. Taze siyah eriklerin değerlendirilmesi için mükemmel bir yöntem olan bu reçel, kahvaltılara ve tatlılara lezzet katmak için ideal bir tercihtir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle evde kolayca yapılabilir.
06 Ekim 2024
Küçük siyah erik reçeli, hem lezzeti hem de sağlık açısından zengin içeriği ile dikkat çeken bir reçel türüdür. Özellikle yaz aylarında taze siyah eriklerin bol olduğu dönemlerde, bu meyvenin değerlendirilmesi açısından mükemmel bir seçenektir. Küçük siyah erik reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya atıştırmalık olarak tüketilebilecek, doğal ve besleyici bir alternatiftir.

Malzemeler


  • 1 kg küçük siyah erik
  • 750 gr toz şeker
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Tarifin Hazırlanışı


1. İlk olarak, küçük siyah erikleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. İsterseniz eriklerinizi ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarabilirsiniz, ancak bu tamamen tercihinize bağlıdır.

2. Bir tencereye yıkanmış erikleri, suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra, karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın.

3. İsteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Tarçın, reçele hoş bir aroma katacaktır. Limon suyunu da bu aşamada ekleyin. Limon suyu, reçelin daha iyi kıvam almasını ve uzun süre dayanmasını sağlar.

4. Reçelinizi yaklaşık 30-40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında ara ara reçeli karıştırarak eriklerin dağılmasını önleyebilirsiniz. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabak alarak üzerine birkaç damla reçel damlatın. Eğer damlalar bir araya geliyor ve dağılmıyorsa, reçeliniz kıvama gelmiş demektir.

5. Pişen reçeli sıcak, sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu işlem, reçelin uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri


Küçük siyah erik reçelini, kahvaltılarda taze ekmek veya tost üzerine sürerek tüketebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli tatlılarla birlikte de servis edilebilir. Pastaların ve keklerin üzerine sos olarak ya da dondurmaların yanında bir tatlandırıcı olarak kullanmanız mümkündür.

Besin Değerleri

Ortalama 100 gram küçük siyah erik reçeli için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 65 g- Protein: 0.5 g- Yağ: 0 g- Lif: 1.5 g- Şeker: 60 g- Sodyum: 5 mg

Ekstra Bilgiler

Küçük siyah erik, yüksek oranda antioksidan içeriği ile bilinir. Bu meyve, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve sindirim sistemine olumlu etkiler sağlar. Siyah erik reçeli, vitamin ve mineral açısından zengin bir atıştırmalık alternatifi sunar. Ayrıca, evde yapılan reçeller, katkı maddesi içermediği için daha sağlıklı bir tercih olacaktır.

Küçük siyah erik reçeli, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Doğal tatlandırıcılar kullanarak, sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu reçel, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ergin 04 Ekim 2024 Cuma

Küçük siyah erik reçelinin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli reçeli yapmaya karar verdim. Özellikle yaz aylarında taze eriklerin bol olduğu dönemde, bu tarifi denemenin harika bir seçenek olacağını düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Erikleri yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra, kaynamaya bırakmak gerçekten çok pratik görünüyor. Tarçın eklemek isteğe bağlı olması, kişisel damak tadına göre ayarlama imkanı sunuyor. Limon suyu eklemenin reçelin kıvamına ve dayanıklılığına katkı sağlaması da çok önemli. Reçelin kıvamını kontrol etmek için tabak testi yapmak, benim için yeni bir bilgi oldu. Bu aşamada dikkatli olmak gerekiyor. Sıcak ve sterilize edilmiş kavanozlara dökmek, reçelin uzun ömürlü olmasını sağlamak açısından önemli bir adım. Son olarak, bu reçeli kahvaltılarda ya da tatlılarda kullanmanın harika olacağını düşünüyorum. Besin değerleri de oldukça tatmin edici. Gerçekten evde yapılan reçellerin, katkı maddesi içermediği için sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Bu tarifin sonucunu sabırsızlıkla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seçiminiz Harika!
Ergin, küçük siyah erik reçeli tarifini denemek için karar vermen gerçekten harika bir seçim! Yaz aylarında taze eriklerin bol olması, bu lezzetli reçeli yapmak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, birçok kişi için avantajlı bir durum.

Pratiklik ve Kişisel Dokunuş
Erikleri yıkayıp saplarını ayıklamak, tarifin başlangıcında pratik bir adım. Tarçın ekleme seçeneği, kendi damak tadına göre özelleştirme imkanı sunuyor. Bu tür kişisel dokunuşlar, tarifleri daha özel kılabiliyor. Limon suyu eklemenin reçelin kıvamı ve dayanıklılığı üzerindeki etkisi de oldukça önemli; bu aşamada dikkatli olmak gerek.

Kıvam Kontrolü ve Sterilizasyon
Tabak testi yaparak kıvam kontrolü yapmak, birçok kişi için yeni bir bilgi olabilir. Bu aşamada dikkatli olman çok önemli. Sıcak ve sterilize edilmiş kavanozlara dökmek, reçelin uzun ömürlü olmasını sağlamak açısından kritik bir adım.

Lezzetin Keyfi
Sonuç olarak, bu reçelin kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılması harika bir fikir. Ev yapımı reçellerin sağlıklı alternatifler sunması ve katkı maddesi içermemesi, onları daha da cazip kılıyor. Senin için bu tarifin sonucunu sabırsızlıkla bekliyorum; umarım harika bir lezzet elde edersin!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri