Yarım Kilo Çilek Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yaz aylarının vazgeçilmezi çilek reçelinin yapımına dair pratik bir tarif ve gerekli malzemeler burada. Taze çilekler kullanarak hazırlayacağınız bu lezzetli reçel, hem kahvaltılarınızı hem de tatlılarınızı zenginleştirecek. Adım adım tarifle çilek reçeli yapmanın keyfini çıkarın.
06 Ekim 2024
Çilek reçeli, yaz mevsiminin en lezzetli ve ferahlatıcı tatlarından biridir. Özellikle taze çileklerin bolca bulunduğu dönemlerde yapılan çilek reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya çeşitli tariflerde kullanılabilecek harika bir lezzettir. Bu makalede, yarım kilo çilek reçeli yapımının detayları, malzemeleri ve tarifin püf noktaları ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Çilek reçeli yapabilmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram taze çilek
  • 300 gram toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su

Yapılışı


Çilek reçeli yapımına başlamadan önce, çileklerinizin taze ve olgun olduğundan emin olun. Reçel yapımında kullanılacak çilekler, tatlı ve su oranı yüksek olmalıdır. İşte çilek reçelinin yapılışı:

1. Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.

2. Çilekleri bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ilave edin.

3. Çileklerin suyunu salması için tencerenin üzerini kapatıp yaklaşık 1-2 saat bekletin.

4. Bekleme süresinin ardından tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.

5. Karışım kaynamaya başladıktan sonra limon suyu ve isteğe bağlı olarak limon tuzunu ekleyin.

6. Reçeli, koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Genellikle 20-30 dakika sürecektir.

7. Reçelinizin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa bir damla reçel koyarak soğumasını bekleyin. Eğer damla dağılmıyorsa, reçeliniz hazır demektir.

8. Pişen reçeli sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak olarak doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

9. Kavanozları ters çevirip soğumaya bırakın.

Püf Noktaları


Reçel yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin.
  • Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
  • Limon suyu eklemek, reçelin hem tadını hem de raf ömrünü uzatır.
  • Reçelin kıvamını kontrol etmek için soğuyan damlalar üzerinde test yapın.
  • Cam kavanozları önceden sterilize etmek, reçelin uzun süre bozulmadan kalmasını sağlar.

Besin Değerleri

Yarım kilo çilek reçelinin ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 300 kcal- Karbonhidrat: 75 g- Protein: 1 g- Yağ: 0 g- Lif: 2 g- Şeker: 65 g

Çilek reçeli, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir ikram seçeneği sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sönmez 04 Ekim 2024 Cuma

Çilek reçeli tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Taze çileklerin kullanılması gerektiği vurgusu da oldukça önemli. Özellikle kahvaltılarda veya tatlılarda kullanmak için harika bir lezzet olacağı kesin! Limon suyu eklenmesinin hem tadı hem de raf ömrünü uzattığı bilgisi de çok faydalı. Peki, çileklerin olgunluğunu nasıl kontrol ediyorsunuz? Ayrıca, farklı meyvelerle reçel yapmak isteyenler için bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Sönmez,

Çileklerin Olgunluğunu Kontrol Etme
Çileklerin olgunluğunu kontrol etmek için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Öncelikle çileklerin renginin parlak kırmızı olması gerekir. Ayrıca, çileklerin üzerinde herhangi bir lekelenme veya çürüme olmamalıdır. Dokunduğunuzda hafif bir yumuşaklık hissediyorsanız, bu çileğin olgun olduğunu gösterebilir.

Farklı Meyvelerle Reçel Yapma Önerileri
Farklı meyvelerle reçel yapmak isterseniz, şeftali, kayısı veya vişne gibi meyveler harika seçeneklerdir. Bu meyveleri aynı tarifle kullanarak, taze ve lezzetli reçeller elde edebilirsiniz. Ayrıca, birkaç farklı meyveyi bir arada kullanarak meyve karışımı reçeller de yapabilirsiniz. Bu, hem farklı tatlar denemenizi sağlar hem de daha zengin bir lezzet elde etmenize yardımcı olur.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri