Urmu Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Urmu dut reçeli, zengin besin değerleri ve kendine özgü aromasıyla kahvaltı veya tatlılarda harika bir seçenek sunar. Bu yazıda, Urmu dut reçelinin yapımında kullanılan malzemeler, tarif aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Urmu dutu, zengin besin değerleri ve kendine özgü aroması ile bilinen bir meyvedir. Özellikle Orta Doğu ve Anadolu mutfaklarında sıkça tercih edilen bu meyve, reçel yapımında da kullanılmaktadır. Urmu dut reçeli, tatlı ve ekşi lezzetleri bir araya getirerek, kahvaltılarda veya tatlılarda harika bir seçenek sunar. Bu makalede, Urmu dut reçelinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri üzerine detaylı bilgiler yer almaktadır.

Urmu Dut Reçeli İçin Gerekli Malzemeler


Urmu dut reçeli hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 kg Urmu dutu
  • 750 gram toz şeker
  • 1 limonun suyu
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu

Urmu Dut Reçeli Nasıl Yapılır?


Urmu dut reçeli yapım süreci birkaç adımdan oluşmaktadır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle, seçilen Urmu dutlarının iyice yıkanması gerekmektedir. Bu aşamada meyvelerin üzerindeki kir ve yabancı maddelerden arındırılması önemlidir.
  • Yıkanan Urmu dutları derin bir tencereye alınarak üzerine toz şeker eklenir. Şekerin meyvelerle iyice karışması sağlanır ve tencerenin kapağı kapatılarak bir süre dinlenmeye bırakılır. Bu işlem, meyvelerin suyunu salmasını sağlar.
  • Dinlenme süresinin ardından tencere ocak üzerine alınarak, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynama sırasında, oluşan köpüklerin alınması gerekmektedir.
  • Kaynadıktan sonra, limon suyu ve limon tuzu eklenerek karıştırılır. Bu aşamada, reçelin kıvamını alması için yaklaşık 30-40 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.
  • Reçelin kıvamı uygun hale geldiğinde, ocaktan alınarak sterilize edilmiş kavanozlara doldurulur. Kavanozlar, hava almayacak şekilde kapatılarak serin bir yerde saklanır.

Reçelin Besin Değerleri


Urmu dut reçeli, içerdiği malzemeler sayesinde çeşitli besin değerleri sunmaktadır. İşte 100 gram Urmu dut reçelinin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 65 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 60 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 5 mg
  • Kalsiyum: 15 mg
  • Demir: 0.5 mg

Ekstra Bilgiler

Urmu dutu, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca, sindirim sistemi sağlığına olumlu etkileri bulunmaktadır. Urmu dut reçeli, yalnızca kahvaltılarda değil, tatlı tariflerinde de kullanılabilir. Örneğin, dondurma veya yoğurt ile karıştırarak lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, Urmu dut reçeli, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Doğru malzemelerle hazırlandığında, sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ödül 04 Ekim 2024 Cuma

Urmu dut reçeli tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Bu meyvenin zengin besin değerleriyle dolu olduğunu biliyorum ve özellikle kahvaltılarda harika bir seçenek olabileceğini düşünüyorum. Malzemelerin tarifte oldukça basit olduğunu görmek beni heyecanlandırdı. Özellikle limon suyu ve limon tuzunun eklenmesi reçelin tadını nasıl etkiler? Kaynatma sürecinde dikkat etmem gereken başka bir şey var mı? Ayrıca, bu reçeli yoğurt veya dondurma ile denemek fikri çok cazip! Başka hangi tatlılarla bir araya getirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ödül,

Urmu Dut Reçeli ve Besin Değerleri
Urmu dutu gerçekten de zengin besin değerleri ile dolu bir meyve. Bu nedenle, kahvaltılarında sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Reçel yaparken, bu besin değerlerini kaybetmemek için dikkatli olmalısın.

Limon Suyu ve Limon Tuzu
Limon suyu ve limon tuzu eklemek, reçelin tadını asidik bir dengeyle zenginleştiriyor. Bu eklemeler, reçelin tatlılığını dengeleyerek daha ferah bir lezzet sunar. Ayrıca, limon suyu reçelin raf ömrünü de uzatır.

Kaynatma Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kaynatma sürecinde, karıştırmayı unutmamalısın; bu, reçelin tabana yapışmasını engeller. Ayrıca kaynatma süresini iyi ayarlamak, reçelin kıvamını etkileyen önemli bir faktördür. Kıvam testi yaparak reçelin ideal yoğunluğuna ulaşmasını sağlayabilirsin.

Sunum Önerileri
Yoğurt veya dondurma ile servis etmek harika bir fikir! Ayrıca, pankek, waffle veya kreplerle de harika bir uyum sağlıyor. Kurabiye veya pasta dolgusu olarak da kullanabilirsin. Farklı tatlılarla bir araya geldiğinde, her zaman yeni bir lezzet deneyimi sunacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri