Karbonatsız Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuzun kabuğunu değerlendiren bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Karpuz kabuğu reçeli, düşük kalorili yapısıyla sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, israfı önlerken damaklarda da hoş bir tat bırakır.
07 Ekim 2024
Karpuz, yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Ancak, genellikle tüketilmeyen bir kısmı olan karpuz kabuğu, aslında oldukça besleyici ve lezzetli bir reçel yapımında kullanılabilir. Karpuz kabuğu reçeli, hem zarif bir tat sunar hem de israfı önler. Bu makalede, karbonatsız karpuz kabuğu reçelinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Reçel yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 kg karpuz kabuğu
  • 500 g toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Karpuz kabuğu reçelinin hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, karpuzun dış kabuğunu temizleyin ve beyaz kısmını küp küp doğrayın. Karpuzun yeşil kısmını atın.
  • Doğradığınız karpuz kabuklarını derin bir tencereye alın.
  • Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlanan karpuz kabuklarını süzün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan karpuz kabuklarını tekrar tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
  • Tencereye limon suyunu, isteğe bağlı olarak tarçın ve vanilyayı ekleyin.
  • Karışımı kısık ateşte, reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Bu aşamada karışımı ara sıra karıştırmayı unutmayın.
  • Reçel kıvamına geldiğinde, ocaktan alın ve cam kavanozlara sıcak sıcak doldurun.
  • Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Besin Değerleri


Karbonatsız karpuz kabuğu reçeli, pek çok besin değeri taşır. İşte 100 gram karpuz kabuğu reçelinin ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 38 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 30 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 1 mg
  • Kalsiyum: 10 mg
  • Demir: 0.2 mg

Ekstra Bilgiler

Karpuz kabuğu reçeli, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, bu reçelin içerdiği yüksek su oranı sayesinde, vücut sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. Karpuz kabuğu, düşük kalorili bir gıda olmasının yanı sıra, içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Karpuz kabuğunun yüksek C vitamini içeriği de bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Karpuz kabuğu reçeli, sadece kahvaltılarda değil, aynı zamanda tatlılarda ve çeşitli tariflerde de kullanılabilir. Özellikle yoğurt veya dondurma ile birlikte servis edildiğinde harika bir tat sunar. Bu tarif, hem lezzetli bir alternatif sunmakta hem de israfı önlemek adına önemli bir adım atmaktadır. Karpuz kabuğu reçelinizi denedikten sonra, aileniz ve dostlarınızla paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Temime 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Karpuz kabuğu ile reçel yapmanın hem israfı önlemesi hem de lezzetli bir tat sunması çok güzel bir fikir. Karpuz kabuğunun besin değerleri hakkında verdiğiniz bilgiler de çok bilgilendirici. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olması, onu denemek için harika bir neden. İşte bu tarifin lezzetini denemek için sabırsızlanıyorum. Sizce hangi malzemeleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Temime,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Karpuz kabuğu reçeli gerçekten de hem lezzetli hem de yaratıcı bir tarif. Yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor.

Farklı tatlar elde etmek için karpuz kabuğuna ekleyebileceğiniz bazı malzemeleri önerebilirim. Örneğin, limon suyu ekleyerek reçelinize hafif bir asidik tat katabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya vanilya gibi baharatlar, tatlıya hoş bir aroma verebilir. Eğer biraz daha tropikal bir tat arıyorsanız, hindistan cevizi veya şeftali gibi meyveler de mükemmel bir seçim olabilir.

Ayrıca, ceviz veya badem gibi kuruyemişler de kıvam ve lezzet açısından reçelinize farklı bir doku katabilir. Kendi damak zevkinize göre bu malzemeleri deneyerek harika tatlar ortaya çıkarabilirsiniz.

Umarım bu öneriler yardımcı olur ve tarifi denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri