Fırında Anjelik Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Fırında anjelik erik reçeli tarifi, lezzetli ve pratik bir seçenek sunuyor. Anjelik eriklerinin kendine has aromasıyla hazırlanan bu reçel, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılabilir. Malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarını takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Fırında anjelik erik reçeli, hem lezzeti hem de hazırlanışındaki pratiklik açısından mutfaklarda sıkça tercih edilen bir reçel türüdür. Anjelik erikleri, kendine has tatlarıyla reçel yapımında kullanılan en ideal meyvelerden biridir. Bu tarif, anjelik eriklerinin fırında pişirilmesi ile elde edilen, yoğun aromalı ve kıvamlı bir reçel hazırlamanıza olanak tanır. İşte fırında anjelik erik reçeli tarifinin detayları:

Malzemeler


  • 1 kg anjelik erik
  • 800 gram toz şeker
  • 1 limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında anjelik erik reçeli hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç aşama bulunmaktadır:

1. Anjelik Eriklerinin Hazırlanması


Öncelikle anjelik eriklerinizi iyice yıkayın ve sap kısımlarını temizleyin. İsterseniz erikleri ikiye keserek çekirdeklerini çıkarabilirsiniz; ancak bütün olarak da kullanabilirsiniz.

2. Şekerleme Süreci

Bir tencereye anjelik eriklerini, toz şekeri ve suyu koyun. Karışımı kısık ateşte kaynatmaya başlayın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra, limon suyunu ve vanilini ekleyin. Karışımın kaynamasına devam edin.

3. Fırında Pişirme

Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Kaynayan karışımı fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 30-40 dakika fırınlayın. Fırında pişirmek, reçelin daha yoğun bir aroma ve kıvam kazanmasını sağlar.

4. Kavanozlama

Fırından çıkardığınız reçeli sıcak sıcak sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu işlem, vakum etkisi yaratarak reçelin daha uzun süre taze kalmasını sağlar.

Servis Önerileri

Fırında anjelik erik reçelini kahvaltılarda ekmek üzerinde, yoğurtla veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli tatlı tariflerinde de kullanılabilen bir malzeme olarak değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

1 yemek kaşığı fırında anjelik erik reçeli yaklaşık olarak:
  • Kalori: 50 kcal
  • Karbonhidrat: 13 g
  • Protein: 0 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 0 g

Ekstra Bilgiler

Anjelik erik reçeli, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlık açısından da faydalarıyla dikkat çeker. Erikler, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlerken, içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemine de destek olur. Reçel yapımında kullanılan limon suyu, C vitamini kaynağıdır ve reçelin raf ömrünü uzatır. Fırında pişirme işlemi, reçelin doğal şekerinin yoğunlaşmasını ve lezzetinin artmasını sağlar.

Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir fırında anjelik erik reçeli hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabilir veya kendi kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevzar 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında anjelik erik reçeli tarifini denemeyi düşünüyorum. Anjelik erikleri gerçekten de reçel yapımında kullanmak için mükemmel bir seçim gibi görünüyor. Malzemelerdeki şeker miktarı biraz fazla gibi ama sanırım bu yoğun bir tat elde etmek için gerekli. Fırında pişirme aşaması da oldukça ilginç; normalde reçel yaparken ocakta pişiriyorum. Fırında pişirmenin aromayı artıracağına inanıyorum. Kavanozlama aşamasına gelince, ters çevirerek soğutma işlemi gerçekten de vakum etkisi yaratmak için iyi bir yöntem. Sizce bu reçeli en iyi hangi tatlılarla bir arada kullanabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nevzar,

Anjelik erik reçeli denemek harika bir fikir! Bu meyve, kendine özgü tadıyla gerçekten de reçel yapımında mükemmel bir seçenek. Şeker miktarının fazla gelmesi, yoğun bir tat elde etmek için gerekli olduğunu düşünmekte haklısınız. Fırında pişirme yöntemi, aromaların daha iyi ortaya çıkmasına yardımcı olabilir ve bu da reçelin kalitesini artırır.

Kavanozlama Yöntemi konusunda da ters çevirerek soğutma işlemi, gerçekten de vakum etkisi yaratmak için etkili bir tekniktir. Böylece reçelinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlarsınız.

Reçelinizi en iyi hangi tatlılarla kullanabileceğinize gelince, anjelik erik reçeli, özellikle yoğurtlu tatlılar, cheesecake veya panna cotta gibi tatlılarda harika bir tamamlayıcı olabilir. Ayrıca, kahvaltılarda ekmek veya kruvasan üzerinde, hatta bir peynir tabağında bile mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Denemenizi öneririm!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri