Yeşil Erik Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil erik reçeli, serinletici tadı ve sağlığa faydalarıyla yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, yeşil eriklerin doğal tatlarını koruyarak, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanabileceğiniz pratik bir seçenektir. Hazırlaması kolay ve lezzetlidir.
04 Ekim 2024

Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri


Yeşil erik reçeli, özellikle Türkiye'de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ferahlatıcı bir tat sunması hem de sağlık açısından pek çok faydası bulunması sebebiyle oldukça tercih edilmektedir. Bu reçel, yeşil eriklerin özel bir yöntemle işlenmesiyle elde edilir ve kahvaltılarda, tatlılarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Malzemeler


  • 1 kg yeşil erik
  • 750 g toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • İsteğe bağlı olarak vanilin veya tarçın

Hazırlık Aşaması


Yeşil erik reçelinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle yeşil erikleri yıkayın ve saplarını çıkarın. Ardından, erikleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın.
  • Bir tencereye suyu koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra, hazırladığınız erikleri tencereye ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • Eriklerin yumuşayıp su salması için yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Bu esnada ara ara karıştırmayı unutmayın.
  • Pişme süresinin sonunda limon suyu ve limon tuzunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak vanilin veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Reçelin kıvamını almak için 10-15 dakika daha pişirin. Kıvamı istediğiniz gibi olduktan sonra ocaktan alın.
  • Reçelinizi sterilize edilmiş cam kavanozlara sıcak olarak doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Yeşil erik reçelini kahvaltılarda taze ekmek üzerine sürerek, yoğurt ile karıştırarak ya da tatlıların üzerinde sos olarak kullanarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli tatlı tariflerinde de yer alabilir.

Besin Değerleri

100 gram yeşil erik reçeli için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 65 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0 g
  • Şeker: 60 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Yeşil erik reçeli, sadece lezzetli bir tat sunmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Yeşil erik, C vitamini, A vitamini ve potasyum açısından zengindir. Aynı zamanda sindirim sistemine yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Reçelinizi yaparken kullandığınız şeker miktarını azaltarak daha sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz. Bunun yanı sıra, şeker yerine bal kullanarak doğal bir tatlandırıcı ile de reçelinizi hazırlayabilirsiniz.

Yeşil erik reçeli, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alicengiz 04 Ekim 2024 Cuma

Yeşil erik reçeli tarifini okuduğumda gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle yaz aylarında bu tür ferahlatıcı tatlar arıyor insan. Yeşil eriklerin C vitamini açısından zengin olması ve sindirim sistemine faydası da harika bir avantaj. Tarifin kolaylığı ve malzemelerin erişilebilirliği de dikkate değer. Reçeli yaparken şeker miktarını azaltmak veya bal kullanmak gibi alternatifler sunulması, sağlıklı beslenmek isteyenler için güzel bir seçenek. Sizce bu reçeli hazırlamak için en uygun zaman ne zamandır? Yaz aylarında taze yeşil erik bulmak kolay mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alicengiz,

Yeşil erik reçeli gerçekten de yaz aylarında ferahlatıcı bir tat olarak karşımıza çıkıyor. C vitamini açısından zengin olması ve sindirim sistemine faydası, onu daha da cazip hale getiriyor. Reçeli yaparken şeker miktarını azaltmak veya bal kullanmak, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatif sunuyor.

En Uygun Zaman: Yeşil erikler genellikle yaz aylarında, özellikle de yaz ortasında olgunlaşır. Bu dönem, taze yeşil erik bulmanın en kolay olduğu zamandır. Dolayısıyla, reçeli hazırlamak için en uygun zaman yaz aylarıdır.

Taze Yeşil Erik Bulma Kolaylığı: Yaz aylarında taze yeşil erik bulmak oldukça kolaydır. Pazarlar ve marketlerde bu meyvenin bolca bulunduğu bir dönemdeyiz. Ayrıca, bahçesi olanlar için kendi ağaçlarından toplamak da bir seçenek olabilir.

Bu güzel tarifin tadını çıkarırken, sağlıklı alternatiflerle denemeler yapmayı da unutmayın!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri