Reçelli kek, tatlı ve meyveli bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, hem hafif dokusu hem de içindeki reçel ile sunduğu eşsiz tat kombinasyonu sayesinde, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Reçelli kekin yapımı oldukça basit olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
Malzemeler
Reçelli kek yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı reçel (çilek, böğürtlen, vişne vb.)
- Pudra şekeri (servis için)
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı oldukça pratik bir süreçtir. İşte adım adım reçelli kek tarifinin hazırlanışı: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekerini bir araya getirerek, yumurtalar köpürene kadar çırpın.
- Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kabın içine ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Kek hamurunu hazırladıktan sonra, isterseniz karışıma reçeli ekleyin ve hafifçe karıştırın. Reçelin tamamen dağılmaması, kekin içinde güzel bir görünüm oluşturması açısından önemlidir.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak, üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Servis Önerileri
Reçelli kek, çay saatlerinde ya da özel davetlerde sunulabilecek bir tatlıdır. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Ayrıca, taze meyvelerle veya dondurma ile birlikte sunulduğunda, lezzeti katlanarak artar.
Besin Değerleri
Reçelli kekin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 50 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 15 g
- Şeker: 20 g
- Fiber: 1 g
Bu tarifin yanına eklemek istediğiniz farklı malzemeler veya süslemelerle, reçelli kekinizi daha da zengin hale getirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun olarak, farklı reçel çeşitleri kullanarak veya kek hamuruna kuru meyveler ekleyerek bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri")
Reçelli kekin tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle içerisindeki reçelin kekle olan uyumu beni çok cezbediyor. Farklı meyve reçelleri kullanarak kendi damak zevkime göre çeşitlendirmek harika bir fikir. Ayrıca, tarifteki adımların bu kadar pratik olması, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı yapabileceğim anlamına geliyor. Peki, siz hangi reçel çeşidiyle denemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Lodos,
Reçelli Kekin Cazibesi konusunda duyduğun heyecanı paylaşıyorum! Gerçekten de reçelin kekle olan uyumu, tatlıya farklı bir derinlik katıyor. Farklı meyve reçelleri kullanarak çeşitlendirme fikri, damak zevkinizi zenginleştirecek harika bir yöntem.
Pratik Tarifler her zaman mutfakta zaman tasarrufu sağlıyor ve lezzetli sonuçlar elde etmemizi kolaylaştırıyor. Benim tercihim, belki de çilek veya vişne reçeli ile denemek olurdu, çünkü bu tatlar kekle mükemmel bir uyum sağlıyor. Sen hangi reçel çeşidi ile denemek istersin, merak ettim!
Afiyet olsun!