Pastane Usulü Reçelli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Reçelli kurabiye tarifi, çay saatleri için ideal bir lezzettir. Hem yapımı kolay hem de sunumu şık olan bu kurabiyeler, çeşitli reçel seçenekleriyle zenginleştirilebilir. Malzemeleri hazırlayıp adım adım takip ederek, evdeki tatlı keyfinizi artırabilirsiniz.
09 Ekim 2024
Reçelli kurabiye, hem lezzeti hem de estetik görünümü ile çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Pastanelerde sıklıkla karşılaştığımız bu nefis tatlı, evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Bu makalede, pastane usulü reçelli kurabiye tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulacaksınız.

Malzemeler


Pastane usulü reçelli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
  • 1 su bardağı reçel (tercihe göre; vişne, çilek, kayısı vb.)

Yapılışı


Reçelli kurabiye yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım kurabiye tarifi:
  • Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı birleştirerek iyice çırpın.
  • Pudra şekerini ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Yumurtayı, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin; karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Hazırlanan topları fırın tepsisine dizin ve ortalarına parmağınızla çukur açın.
  • Açılan çukurların içine tercihinize göre seçtiğiniz reçeli ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Pastane usulü reçelli kurabiyeleri, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçenek olarak sunabilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar. Üzerine pudra şekeri serperek daha da şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bir adet pastane usulü reçelli kurabiyenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 7 g
  • Protein: 2 g
  • Şeker: 6 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, kişisel zevklere göre özelleştirilebilir. Örneğin, kurabiyelerin içine farklı türde reçeller konulabilir veya hamura kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu hazırlanabilir. Ayrıca, hamurun içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyerek kıtırlık katmak da mümkündür. Evde yapılan reçelli kurabiyeler, yalnızca tatlı ihtiyacınızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anların da habercisidir. Tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı ve deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mübin 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Reçelli kurabiye yapmayı denemek istiyorum, özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için. Hamurun dinlendirilmesi aşaması beni biraz meraklandırdı; acaba bekletmek kurabiyelerin dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, tarifte farklı reçel çeşitleri kullanarak kişiselleştirme seçeneği de çok hoş. Vişne reçeliyle denemek istiyorum, peki sizce hangi reçel en iyi uyumu sağlar? Denedikten sonra mutlaka yorumlarımı paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mübin,

Hamurun Dinlendirilmesi
Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin dokusunu oldukça etkileyen bir aşamadır. Dinlendirme süresi boyunca hamur, glutenin dinlenmesine olanak tanır ve bu da kurabiyelerin daha yumuşak ve gevrek olmasını sağlar. Ayrıca, dinlendirilen hamur daha kolay şekil alır ve pişirme sırasında daha iyi kabarır. Uzun süre dinlendirildiğinde ise kurabiyelerin lezzeti daha yoğun hale gelir.

Reçel Seçenekleri
Vișne reçeli ile yapmayı düşündüğünüz tarif, oldukça lezzetli bir seçim. Vișne, tatlı ve ekşi dengesiyle kurabiyelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, frambuaz veya çilek reçeli de oldukça iyi sonuçlar verebilir. Bu reçellerin her biri, kurabiyelere farklı bir tat katacaktır.

Deneyimlerinizi paylaştığınızda, sonuçları merakla bekleyeceğim! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Diyet Reçel Yapımı
Diyet Reçel Yapımı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Ev Yapımı Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kuşburnu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Siyah Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kabak Reçeli Kireç
Kabak Reçeli Kireç
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Frambuaz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Şekersiz Reçel Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Erik Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kızılcık Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Kaç Kalori?
Reçel Kaç Kalori?
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Çilek Reçeli Ne Zaman Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Taze İncir Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Değişik Reçel Tarifleri ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Hamsi Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Oktay Usta Kayısı Reçeli
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Sarı Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Kolay Çilek Reçeli Tarifi
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Beyaz Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır?
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Karpuz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Reçel Nasıl Yapılır?
Reçel Nasıl Yapılır?
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Dut Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Nektari Reçeli Tarifi ve Malzemeleri